बेर की उन्नत खेती कैसे करे

csj dh mUur [ksrh

Hkkjr ds HkkSxksfyd {ks= Qy dk yxHkx 12 izfr’kr Hkkx ¼32-7 fefy;u gsDVj½      'kq"d {ks= tks fd jktLfku ds e:{ks= xqtjkr gfj;k.k iatkc ] vk/zkizns’k ,oa es fLFkr gSA Fkkj e:LFky dks foy{k.k cukus okys ty ok;q xr izHkkx gS de ok vfuf’pr o"kkZ ¼100½ ds 400 fe-eh-@ o"kkZ izp.; ok;q xfr ¼30 ls 40 fd- eh- @ ?kaVk½ ,oa ok;q viojnu mxz rkieku ¼45 ls 50m fM- ls-½mPp; rkieku okrkoj.k ls ikuh dh deh vkSj detksj e`nk ds Qy Lok:i  bl {ks= es lw[kk fu;a=.k 2 ls 3 o"kZ jgrk gS A bu lHkh ifjfLFkfrks es csj ,d Qy nkj o`{k gS tks lw[kk es fdlku dk lkFk nsrk gS ,Slh fLFkfR es csj dk [ksrh vlkuh ls dh tkrh gSA

csj dh mi;ksfxrk

csj ,d cgqr mi;ksfx Qy nkj ikS/kk gS ;g ekuo dks Qy blds iRrks dk iz;ksx i’kqvks ds pkjs ds:i es blds ydMh+ tykus ok Vgfu;ka ok NksVh 'kk[kk [ksr dss ck<+ es ,oa bldk ruk cgqr mi;ksxh QuhZpj cukus ds dke vkrk gS A blds Qyks dks rktk [kkus pVuh] eqjCck] tSe] cVj] vkj ok lq[kkdj Nqgkjksa ds :i es mi;ksx fd;k tkrk gS Acsj ds ikS/ks ykWd ds dhMks dks ikyus es Hkh mi;ksxh gSA

ty ok;q o Hkwfe

csj ds [ksrh o fofHkUu izdkj dh tyok;q es Hkh dh tk ldrh gSA blds ikS/ks vf/kd xehZ vkSj izfrdwy ifjfLFkfr;ksa dks lgu dj ldrh gS AQy nsus ds i'pkr ikS/ks xehZ o yw es lqlqLrk oLFkk es pys tkrs gS csj detkj o csdkj yo.kh; ;k {kkjh; e`nk es vklkuh ls mi;ksx fd;k tk ldrs gSSA

cxhpk fodflr djus dk fof/k&

>jcsj ewY; ozUFk isMa dk cksuk jgrk gS fdUrq QyksRiknu de ok Qy NksVs vkdkj  ds gksrs gSA ijUrq ns’kh csj ds ewY; c`UFk ls Qy cMs+ vkdkj ds vPNs xq.kks okyk izkIr gksrk gSA

ewY; o`Ur rS;kj djus dh rjhdk

      1- ikWyhfFku cSx ¼25ls 20 ls-eh-½ ikWyhfFku V~;wc ¼25 ls 10 ls- eh-½ es jrhyh feVV~h

fpduh feVV~h vPnh rjg ls lMh gqbZ [kkn dh vuqikr ek=k es feyk dj 2 lseh-   xgjkbZ ij cksrs gS

2- ukyh fof/k & ulZjh es ukyh cukdj 15 lseh- nwjh ij cksrs gS A

3- bu flV& ;g v)Z 'kq"d {ks= es mi;ksxh gS js[kk du djds xM+<s es ewY; o`Ur ds fy,  cht cks; tkrs gS mi;qDr le; vkus ij ewY; o`Ur ij dfydk;u djrs gSA

chtks dh cqokbZ o dfydk;u  & ewY; o`Ur rS;kj djus gsr ns’kh csjh dh xqBfy;ks dks

lko/kkuh iwoZd rksM+dj fudkys x, chtks dks Qjojh ekpZ es cqokbZ djrs gSA rFkk twu ls

tqykbZ rd p’ek p<kus dk dk;Z iw.kZ dj fy;k tkrk gSAaaa vxLr ekg es  p’ek ikS/kks dks cxhps es yxk;k tkrk gSA'kq"d o v)Z 'kq"d {ks= es csj ds ikS/kks dks oxkZ dkj fof/k ls 6-6 ehVj dh nwjh ij yxkrs gS rFkk vf/kd o"kkZ o lafpr {ks=ks es 8 &8 ehVj dh nwjh ij yxkrs gSA

jkikbZ & ebZ twu ekg es 1 & 1& 1 ehVj ds vkdkj xM+<s rS;kj djrs gS ] xM<s dh 0 ls 05 ehVj o 06 ls 1 ehVj feVV~h vyx vyx djds j[krs gS ftlls ebZ twu es [kksns x, xM<~s ls gkfudkjd thok.kq o jlk;u u"V gks tkrs gS A ikS/ks yxkrs le;

      dfydk;u okys Hkkx dks Hkwfe ls 7 ls 10 lseh- Åij j[kuk pkfg, A izfr ikS/ks es 15 ls

      20 es lMh gqbZ xkscj dh [kkn o 50 ls 75 xzke- D;wukWyl QkWl pw.kZ 1-5 izfr’kr [kksnh

gqbZ feV~Vh es feykrs gS ikS/ks dks 'kke ds le; xM~<s ds chp es yxkdj feV~Vh dks iSjks ls vPNh rjg nckdj rRdky ikuh nsuk pkfg, A jksikbZ ds fy, tqykbZ ls vxLr dk ekg loksZRre gS A

fdLes & 'kq"d {ks= ds fy, o xksyk o dsFkyh rFkk vf/kd o"kkZ o flafpr {ks= ds fy, mejku vPNh gSA

1- xksyk & ;g vxsrh fdLe gS tks tuojh ds izFke lIrkg es idrh gSA

2- lso vkSj eqfMa;k & ;g e/;e fdLe gS tks tuojh ds vafre lIrkg es idrh gSA

3- mijku & ;g fiNsrh fdLe gS tks tuojh ds vafre ok ekpZ ds izFke lIrkg es idth gS

vU; fdLesa & lkuksj 5] cukjlh dMkdk] byk;ph]  tksfx;k] fVdMh] vkfn gSA

flapkbZ

     izFke o"kZ es gj eghus es ,d ckj ikuh nsuk t:jh gSA ckn es lk/kkj.kr% u;s izjksgks

ds fudyrs le;] Qwy vkrs le; o Qyks ds o`f) ds le; i;kZIr ek=k es flpkbZ djuh pkfg, A

d`Uru

            ebZ ds 'kq: ls ysdj o tqu ds izFke lIrkg rd l/kkbZ dj ysuh pkfg, rFkk

izkjafHkd 2 ls 3 lky rd l’kDro lgh vkdkj nsus ds fy, 4 ls 5 izkFkfed eq[; 'kk[kk,a Hkwfe ls 1 ehVj Åij j[krs gSA cSj ds cMs+ o`{kks esa 20 ls 25 dfydk; j[kdj xr o"Zk

 dh f}fr; 'kk[kkvksa dks dkVuk pkfg, cSj esa gj o"kZ d`Uru djuh pkfg, A

 dhV ,os O;kf/k;ka mudk fu;a=.k &

eq[; dhV Qy e[kh

;g cSj dk lcls gkfudkjd dhV gS dHkh& dHkh blds dkj.k 80 izfr’kr rd Qy [kjkc gks tkrs gS A bldk vkdze.k flarEcj esa Qy yxus ds lkFk gh lq: gks tkrk  gSA eknk dhV eVj ds vkdkj ds Qyks ij {skn dj mues v.Ms nsrh gSa]3 ls 5 fnu es v.Mks ls yV cu tkrh gS blds vkdze.k ls xqByh ds pkjks rjQ ,d [kkyh

LFkku cu tkrk gS A 6feeh- yach gksrh gS o 9 ls  22 fnuks ds i'pkr iw.kZ voLFkk ds ckn Qy ls fudydj theu esa 2 ls 12 lseh- xgjh pyh tkrh gSA blds vkdze.k uocaj ls vizSj rd viuh 2 ls 3 ihvMa;k iwjh dj ysrk gSA

fu;a=.k &

1- HkkSfrd & cxhpk es 3 tqrkbZ dze’k% ekpZ vizSy] ebZ & twu ok vxLr es djuh pkfg, A ftlls I;wik dks i{kh o vU; dhV [kk tk,xasA

2- cxhps ds vkl &ikl ds {ks= ds csj dh taxyh >kfM;ks dks gVk nsos

3- dhVks ls izHkkfor Qyks dks bdV~Bk dj u"V dj nsos A

pSij fcVy

;g Hkwjs jax dk dhV o"kkZ _rq es tqykbZ & vxLr ldzh; jgrk gSA tks isMks dh ubZ ifRr;ksa  o izjksg dks [kkrk gS

fu;a=.k & tqykbZ ekg  es o"kZk ds rqjUr ckn eksuks dzksVks QkWl 36 ,l- ,y- ,d feyh- ;k dkcksZfjy 50 MCY;w ih- 4 xzke @yh- ikuh ds fglkc ls isMksa ij fNM+dkadjsaA

eq[; fof/k;ka

NkN;k ;k pw.khZ QQwan &;g jskx vskbMh;e Lihjht QQwn ds dkj.k gksrk gSA bl jksx ds

 dkj.k csj dh Vguh;k ifRr;ka vkSj Qy lQsn dod ls <d tkrh gSA ;g jksx vDVwcj &

 uocaj ekg ls lq: gksrk gSa izHkkfor Qyks o  ifRr;ksa dh o`f) :d tkrh gS A rFkk Qy

fxj tkrs gSA

fu;=.k &

1- dSjkfFu 0-05 izfr’kr tqykbZ flrEcj uocaj vkSj fnlEcj ekg esa ,d ,d fNM+dko djs A

2- blds vykok dcsZ.Mkfte ,d xzke izfr yh- ikuh esa ?kksy dj fNM+dkoa djs ldrs gSA

3- bl jksx dks fu;a=.k djus ds fy, ?kqyu 'khy xU/kd 2 xzke @yh- dk fNM+dko Qy

 cukus ds i'pkr fcekjh ds y{k.k fn[kkbZ nsrs  gh djsa A

Datyh QQwn lqVh eskYM &;g jskx iatkc gfj;ak.kk o jkTkLFkku ds mn;iqj laHkkx esas vf/kd

gksrk gS A jskx xzflr ifRRk;ska dh fupys lrg ij  dgha &dgha  ij dkysa /kCcs fn[kkbzZ nsus

yxrs gSa A ckn esa iwjh ifRr;ska  ij QSy tkrs  gS jksxks ls izHkkfor ifRRk;k isMks ls fxj tkrh gSA

fu;=.k & bl jksx ds y{k.k fn[kkbZ nsrs gh dkWij vkDlh DyksjkbZM 4 xzke ;k eSxuks tsc 3

xzke @yh- ikuh eSA?kksydj isaM+ ij fNM+dko djs rFkk vo’;drk iMus  ij 15 fnu ds

 vUrjjy ij nksckjk fNM+dko djsa A

                 QyksRiknu gsrq iks"kd rRo

dza    iks"kd rRo dk uke                     Qy

1-     izksfVu                               dsyk] vukj] [ktwj] [ktwj pdksrjk uhcwa   

2-     olk                           uhcw] dVgy] [ktwj] vaxwj ] dsyk] phdw

3-      dkcksZgkbMsªVl                  vke] vukj] ]dVgy] tequ] csyfxjh

4-     [kuht ¼feujYl½                ve:n] [ktwj] csyfxjh] Qkylk]dVgy dsyk

5-     yksgk ¼vk;ju½                   ve:n]vaftj] vukukl] vke] vkoyka

6-     dSfY’k;e                       vathj] ve:n] vkoyk] uhacw]Qkylk csyfxjh

7-     QkLQksjl                      vukj] phdw] Qkylk] csyfxjh Qkylk

8-     foVkfeu ,                    vke] vathj] dVgy] uhcw]iihrk]yksdkV

9-     foVkfeu ch                     vukukl] vkywcq[kkjk]vke] dVgy]

10-    foVkfeu lh                    ve:n vkoayk] dktw] csj] larjk

      ikS/ks [kjhnrs le; lko/kkafu;ka

            m/kku dh lQyrk cgqr gn rd vPNs Qy o`{kks ds pquko ij vk/kkfjr gSaA Qy

yxkus ds fy, ikS/kks dks fdlh fo’oluh; ulZjh ls Lo; tkdj [kjhnuk pkfg,A ikS/ks [kjhrs le; ;g /;ku nsuk pkfg, fd ikS/ks vkSlr yackbZX ds gksuk pkfg,

ikS/kks esa fuEufyf[kr lkj.kh ds vuqlkj Qly j[kas  tkrs gS&

dza & Qynkj ikS/kks ds uke ¼nwjh eh- esa½    izfr ,dM+

      drkj ls drkj                             ikS/kks dh la[;k

1-¼d½ vke dyeh ¼e/;e rFkk Hkkjh½     8&9               72&58

2- vke chtw                          10                42

3-  ehBk larjk                       7                 90

4  larjk                             5&6               56&110

5-  uhcw                              6&7               140&110

6- vaxwj                              3                 135

7-     ve:n                        6&7               119&90

8-     yksdkV                        8                 110&90

9     yhph                          8                 72

10-    vukj                          5                 156

uksV%  ikS/ks vkSj ykBZuks dk Qklyk {ks= dh tyok;q o vU; ckrks dks /;ku es

j[kdj fu/kkZfjr  djsA lekohd ckxokuh dk;Z ekyk dc D;k djs vkSj dSls djsa A

tuojh &

vke] phdw] vkoayk] uhcw] dVgsy] vkfn u;s cxhpks dks ikys ls cpkus ds fy, flapkbZ

djsa ,oa ,d o"kZ rd ds NksVs ikS/kks dks ?kkl dk ?ksjk cukdj Nk;k djs rkfd ikys ls cpk;k tk lds A

Qjojh &

vke vkSj csj es xqPNk jksx ds funku gsrq iksVsf’k;e esVkckbZ lYQkbM dk ,s xzke izfr

      yhVj ikuh ds fglkc ls fNMdko djsaA

ekpZ &

vke ds Hkquxk dhV] [kjkZ jksx ,oa ckSj dh xqPNk O;kf/k ds fy, 20 xzke dhVusd ;k

uqokdzku rFkk 10 xzke iksVsf’k;e esVkckbZ lYQkbZM nok dks ,d lkFk ikuh es ?kksydj

 fNM+dko djsA

vizSy&

      vke Qwy ds miy{; jksx dh jksdFkke ds fy, 8 xzke cksjsDl izfr yhVj ikuh es

?kksydj fNM+dko djsa Anhed dh jksdFkke ds fy, 300 xzke ,YMsªsDl 5 izfr’kr /kwy feV~Vh es feyk,

ebZ&

vke ds Qy lMus ls jksdus gsrq 2 ls 5  Mh- ,u- ;k ,-,- dk fNM+dko djs vaxwj es

 cksMksZ feJ.k 3%3%50 dk 3 ckj fNM+dko djsaA

twu &u;s Qyks ds cxhpks ds xM<ksa dh [kqnkbZ dj ch- ,p- lh- 10 xzke izfr xM+<s es Mkys

rFkk xM<s dks fuEukuqlkj 3@4 Hkkx Hkjns A

tqykbZ&

      vke ds Qyks dh rqMkbZ djas A larjk uhcwa] phdw vukj dk Qy csj vkoyk vkfn

jksiM+dh [qkVh ck/kas jksd Fkke gsrq b.MksfQy 45-2 xzke izfr yh- ikuh es ?kksy dj fNMdko djs A vxLr esa  u;s ikS/ksa u yxk;s D;ksfd o"kkZ vff/kd gksrh gS]Qynkj ikS/ks lMusa dh

vladk jgrh gSA

flrEcj&

      vke dh 'kk[kk tM+ dhV dk fu;a=.k uqckdj.k nks xzke izfr yhVj ?kksydj djsAflpkbZ

ukfy;ksa ds fuekZ.k ikyk fuekZ.k ][kjirokj izFkd djusa dk;Z djsaA

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uhcwaoxhZ; esa cksMls dh flpkbZ dj dVkbZ&NVkbZ djsaA

larjks]ekSlEch rFkk xszQqV esa dfydk;sa djuk A

vaxwj dh dye rS;kj djsa AewY;o`Ur dh ’kk[kk,a rksaMsaA

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vke ds cxhps esa flpkbzZ can dj nh tk, ve#n ]iihrk]uhcwesa Qyksa dh rqMkbZ djsa Avke dsa ikS/kksa ij dhV ukld nok dk fNMdko djsa A

fnlEcj&

vke dsa xkaB dhV fu;a=.k gsrq 2]5feyh] izfr yhVj ikuh esa ?kksydj fNMdko djsaAvke]

uhcw]larjk]ekSlachesa xeksfll rFkk ,UFkzsDukst ds fu;a=.k gsrq 2]5 xzke CykbVkDl izfr yhVj  ikuh esa ?kksy cukdj fNMdko djsa A